| Job_No. | yahoo11000401907 |
|---|---|
| タイトル | 秋田市の料亭で【料理長候補】募集！移住支援金を最大100万円支給◎【移住支援金対象】 |
| 給与 | 270,000～310,000円能力、経験、スキルによって給与を決定します。 能力、経験、スキルによって給与を決定します。 |
| その他手当 | ・まかない付き ・制服貸与 |
| 会社名 | 有限会社割烹かめ清 |
| 募集期間 | 2024/04/04～ |
| 仕事場所 | 秋田県秋田市大町 |
| 業務内容 | 秋田市の繁華街・川反にある料亭「割烹かめ清」で料理長・料理長候補を募集中です！ 現在調理担当は2名ですが、現料理長が独立するため、料理長候補として調理に関する仕事全般をお任せいたします。 具体的には、 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・月替わりの会席メニュー考案（月一マスト） などがメインです。 新しいことにチャレンジしたい！という方は下記のようなお仕事も一緒に頑張ってもらいたいと考えています。 ・商品開発 ・原価管理 ・新会席メニュー開発 ・調理周りの効率化 等 将来秋田市で自分のお店を持ちたい！独立したい！と考えている方も大歓迎！ 弊店で腕試しをして、夢への一歩を踏み出してみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 地域 | 秋田市 |
| 募集人数 | 1 名 |
| 業務時間 | 11:30～22:00 |
| 交通費 | 交通費あり マイカー通勤の場合は駐車場代を支給します。（上限あり） |
| 経験 | 下記のような経験をお持ちの方を募集いたします。 ・調理経験（和食、できれば会席料理も）5年以上 ・料理長、それに付随するポジションの経験 （or2番手の経験があり、1番手として店舗の中心に立ちたい方) ・メニュー開発 また、下記のような経験・スキルがある方は優遇いたします◎ ・店舗管理、マネジメント経験 ・商品開発 ・ふぐ調理師免許 ・すっぽん ・ソムリエ、利き酒師 ・原価管理、仕入れ ・食品衛生責任者 上記のようなスキルが無くても、勉強したいという思いがある方は大歓迎です！ お気軽にお問合せください。 |
| 掲載元 | 秋田県移住支援金マッチングサイト KocchAke! |
